voilà je me permet de poster une photo de mon 1er essai de sushi dont je sui assez content (pour une première)



au niveau du gout c'était assez bon, (si l'on met a part le fait que le riz n'était pas assez cuit et que je n'avais pas pensé a la sauce) a refaire donc, c'est prévu pour bientot.

Konnichi ha!

Ben félicitations, on attend les prochains essais pour voir l'évolution, même si on ne peut juger que l'apparence

C'est rigolo cette photo, comme le plat est brun, on dirait qu'il y a du chocolat Enfin, ça doit être une illusion, parce que des sushi au chocolat

c'est pas du chocolat c'est du nory on le voit pas bien sur la photo?

Konban ha!

Je plaisantais, bien sur Mais c'est vrai qu'on dirait aussi un peu du chocolat... Je devais tout simplement avoir envie de chocolat au moment où j'ai vu la photo En tout cas ça présente bien.

silent_oyabun a écrit:Konban ha!

Je plaisantais, bien sur Mais c'est vrai qu'on dirait aussi un peu du chocolat... Je devais tout simplement avoir envie de chocolat au moment où j'ai vu la photo En tout cas ça présente bien.

je l'avais pris sous la rigolade moi aussi, par contre si quelqu'un pouvait me dire avec quoi accompagner comme sauce (recettes bienvenues)
j'en refais ce week end avec du monde (invités pour les gouter.) merci a tous.

en general on utilise en condiment du wasabi ou du gingembre mariné et dela sauce soja

Konbanwa (Bonsoir)

Au Japon, il y a deux sortes restaurants de sushis, c'est "Sushiya" et "Kaiten-zushi".
C' est pas moins cher au "Kaiten-zushi" qu'au "Sushiya".

Moi, je mange les sushis + de la biere environ 3,000 yen - 5,000 yen au "Sushiya".
environ 2,000 yen au "Kaiten-zushi".
Mais il y a aussi autre "Sushiya" qui est plus cher.

Mata nee !

kaiten suhi correspond au restaurant avec un tapis roulant ou l on paie les suhi à l assiette c'ets ca ? mais qu est ce que le Sushiya

on ne dit pas ca "kaiten sushi", on dit "kaiten zushi".
Oui, il y a un tapis roulant et on paie a l' assiette.
Au "sushi ya" il n'y a pas de tapis roulant, on commande directement les sushis a chef. Quand on finit manger et paie, on dit souvent "Oaiso".
Ca veut dire "L'addition, s'il vous plait", je pense.

Ja nee !

demipoulpe a écrit:en general on utilise en condiment du wasabi ou du gingembre mariné et dela sauce soja

ca y est j'ai le wasabi et la sauce soja vivement demain

ca y est j'ai fait des sushuis pour la 2ème fois et franchement trés bon a mon gout (et a celui de mes invités) succés total trés fier de moi et un grand merci a la sauce soja et au wasabi qui y ont grandement participé.
mais mon savoir faire y est aussi pour beaucoup .
la preuve en image.

Konban ha

Miam... le première image présente trés bien, ça donne faim mais c'est frustrant de ne pas pouvoir y goûter en regardant les photos, on doit se contenter de nourriture virtuelle
Maintenant que tu as l'expérience, prêt à monter un resto spécialisé alors ?

j'en suis pas encore là mais d'ici 15 jour c'est ok non mais j'appréci grandement le fait de pouvoir en faire moi même plutot que d'en acheter de temps en temps, même si mes seules références sont les sushis de carrefour

moi j'aimerais bien manger des sushis ca doit etre bon.