Moi j'adore les soupes d'Udon
j'ai un tres bon souvenir des giozzas (je sais pas si c la bonne orthographe) et en plus des japonais m'ont dit que c t chinois
Les restos de brochettes (dont je ne me souviens plus du nom Fukiyaki non ??) sont ce que j'aime le plus, avec une bonne pinte de kirin, c un bonheur, je tournais quasiment qu'a ca quand j'etais a Fukuoka, ayé les larmes remontent, ah nostalgie ....

Moi, mon plat préféré, c le sukiyaki!!!
Sushi et compagnie, c très bon aussi, mais y a pas ce cote convivial qu'on a autour du sukiyaki. Et puis, on aura beau dire, la viande cuite trempée dans l'oeuf cru, ca a un gout SU-BLI-ME!!

Mes plats préférés:

1 - お好み焼き - OKONOMIYAKI
un met délicieux, avec une sauce qui ne l'est pas moins!



2 - 焼きそば - YAKISOBA
(qui accompagne souvent les OKONOMIYAKI)


3 - 刺身　- SASHIMI
Tous les sashimi en général


4 - ハンバーグ - HANBÂGU
Boulettes de viandes


5 - カレーライス -CARÊRAISU
CURRY au Riz


6 - カツ丼 - KATSUDON


7 - 麻婆豆腐 - MÂBODÔFU (plat chinois)


et j'en oublie sans doute beaucoup d'autres...
SHABU-SHABU, SUKIYAKI, SHICHU, YAKITORI, ..etc

j'ai faim soudain!...

Pour moi, okonomiyaki, pour le cpoté convival de la cuission devant soi, et les makizushi.

Pour ma part, je voe un culte immodéré aux ramen (Délicieux et peu chers! )
Sinon, quand j'ai d'avantage de moyens, j'ai un faible pour les sashimis (Toroko... ghaaaaa)
...
oups! je bave sur mon clavier, là!
Les Futomaki et les Yakitori me plaisent également beaucoup.
Miam!
...
Ah! C'est malin! J'ai faim maintenant!

Mise à part les maki, sushi, yakitori (si c'est les boullette de viande, c'est bon.)

C'est tout ce que je vois, ce que je vois la me paraît inconnu, mais je commence à découvrir petit à petit.

Je serais curieux de goûter à cela, mais je ne sais point si c'est les plat qu'on trouve dans les restaurant japonais.