Facile !
Pour 6 boules il vous faut :
* Du riz rond (3 verres à moutarde) * 1 feuille 1/2 de Nori (boutiques bio ou japonaise) coupée en lanière coupée en 4 (10 cm de large)
* De l'eau (4 verres 1/2 si je calcul bien)^-^
* Du sel * De la garniture : saumon, poulet,thon, umeboshi (prune séchée japonaise)…
LE RIZ
> Du riz rond
> De l’eau : 1 mesure ½ pour une mesure de riz
* Le riz, comme la salade en occident, nécessite une certaine préparation chez
les japonais. Une fois préparé de la façon adéquate, le riz s'appelle "Gohan"
- Pour voir ça, rendez-vous dans la rubrique "riz façon GOHAN "
- Vous avez votre riz ?? Bien, passons à la suite !
LES ONIGRIS
Commencez par tremper vos mains dans un bol d’eau salée (pour pas que ça colle ^^).
-Mettez au creux de votre main gauche du riz.
-Placez votre garniture ( thon, par exemple)au centre du riz.
-Recouvrez le tout d’une quantité égale de riz.
-Pressez l’ensemble avec vos deux mains et modelez de sorte à ce que cela
ressemble à un triangle ( c'est dur ?? )^^
-Bon votre machin ressemble à tout sauf à un triangle ?? On se calme, on
respire, et on recommence ^____^
-Ça y est ? Bravo !Il ne vous reste plus qu’à entourer votre onigri d’une lanière de
feuille de nori.
-Répetez l'opération avec des garnitures différentes !!
ITADAKIMASU ( bon appétit )!!
/color]
