Laver son riz ??? Pffffffffff

Forum en rodage pour parler de... nourriture japonaise bien sûr !

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Messagede Koryuu » 02 Oct 2004 9:33

Wayaaaaaaaaaaaaaa!
faut pas mettre peu d eau ni beaucoup :roll:
cest chelou que ca colle et que ca brule au fond :roll:
de lhuile? cest fait grossir :lol:
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Messagede Nico » 07 Oct 2004 9:27

Milize a écrit:Vous arrivez à rincer votre riz dans une passoire ? Chez moi, les grains passent au travers,

Ben change de passoire, essaie celle avec une grille en métal, où les trous sont plus petits. Tu peux en trouver dans n'importe quel hypermarché.
Milize a écrit:Je me demandais, comme c'est une grande taille, s'il n'y avait pas une dose minimale de riz à cuire pour que ce soit optimal...

Peut-être... La plus petite dose de riz que tu as mise était de combien?
Tu mets combien de volume d'eau pour 1 volume de riz ? :)
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Messagede Milize » 07 Oct 2004 15:04

Je vais voir pour une autre passoire...

Le plus petit que j'ai fait, c'est 2 doses de riz !

D'habitude je mets autant d'eau que de riz + 1 dose pour la machine. J'ai bon ?
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Messagede Nico » 08 Oct 2004 8:28

Je me suis mal exprimé. Je voulais savoir combien faisait 1 dose de riz (en ml).

D'habitude je mets autant d'eau que de riz + 1 dose pour la machine. J'ai bon ?

Tu veux dire que quelque soit la quantité de riz que tu fais, tu rajoutes 1 dose d'eau pour la machine?
Quand je fais cuire du riz, je mets 1,25 doses d'eau pour 1 dose de riz, par exemple si tu fais cuire 200 ml de riz sec, tu mets 250 ml d'eau (ou un poil de plus, quelque fois).
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